アメは虫歯になりやすい？
ステファンカーブ曲線
みなさんこんにちは！
移動中や作業の間などに口寂しくて、アメやガムを食べることはありますか？
気分転換に間食を取ることはもちろんいいことですが、間食の取り方にも注意が必要です。
画像の図はステファンカーブ曲線というもので、お口の中のpHの変化について表しています。
歯は1日の中で脱灰(酸で歯の成分が溶け出す)と再石灰化(唾液の作用で成分が歯に戻る)を繰り返しています🦷
規則正しい食事をした場合の1日であれば、食事後の酸性に傾いたお口の中が唾液の作用でしっかり中性に戻ります✨
しかし、こまめに甘いものやジュース、酸性の強い食べ物を摂取していると、唾液の作用も追いつかず常にお口の中は酸性のままです。
その状態が続くと虫歯ができやすくなってしまうのです。
飴やガムは特に、無くなったらまた...と常に口に入れていることが多いと思うので、摂取する場合には1日3粒までなどと上限を決めたり、キシリトール入りのものなどに代用できると良いですね✨
